Зерна кукурудзи, відокремлені від качанів, можна використовувати в різних цілях – для заморожування, маринування або консервування.
Для того, щоб втілити задумане в життя, кукурудзу належить попередньо відварити.
Після цього візьміть початок в одну руку, а в іншій долоні затисніть ніж.
Кінчик леза ножа помістіть між вертикальних рядів зерен і акуратно поверніть на себе.
Так ви відокремте кілька зерняток. Оскільки основні складнощі в процесі відділення зерен підстерігають на самому початку, діяти слід за допомогою кінчика ножа.
Далі справа піде простіше, і запускати між стрункими рядами кукурудзяних зерняток можна буде все полотно цілком.
На відміну від способу, при якому качани просто обрізають ножем, цей метод дозволяє отримати цілі, незаймані зернятка.
Отриманий таким чином продукт можна включати до складу салатів і овочевого рагу, а також в піцу та інші улюблені страви з кукурудзою.